Magustoidud

Kõrvitsa-kaneelirullid suur plaaditäis Tainas u 600 g jahupakk pärmi (50 g)4 dl leiget kõrvitsapüreed1 dl käesooja vett4 spl suhkrut1 tl soola100 g võid 100 g apelsinioliiviõli(või muud õli, aga siis riivi apelsinikoort sisse)1 tl kardemoninäpuotsatäis safranit Vahele suhkrut, kaneeli, pehmet võid(või asenda oliiviõliga)100–150 g kõrvitsapüreed (4–5 spl) Valmistamine Kõrvitsapüree jaoks keeda puhastatud kõrvitsa kuubikud väheses… Read more: Kõrvitsa-kaneelirullid

Põhi 125 g võid1 muna3 dl täisterakaerajahu2 kuhjaga spl mandlijahu2 tl Demerara suhkrut2 tl piparkoogimaitseainetväike näputäis soola50 ml vett Peale 400 g kõrvitsapüreed(soovi korral kõrvitsa-porgandipüreed)200 g maitsestamata jogurtit2 muna75 g suhkrut2 tl kaneeli0,5 tl kardemoni1–2 mandariini mahl(soovi korral suhkurdatud ingverikuubikuid või puhastatud mandariinitükke – ilma valge osata, muidu läheb kook mõruks) Valmistamine Sõelu jahud kaussi,… Read more: Jõulumaitseline kõrvitsakook 12-le

Koostisosad 500 g toorest peeti100 g võid250 g tumedat šokolaadi1 tl vanillisuhkrut200–250 g täistera-roosuhkrut3 muna100 g täisteranisujahu või kaerajahu25 g kakaopulbrit Valmistamine Keeda ja koori peedid. Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri küpsetusvorm võiga (parem on sügavam vorm). Haki šokolaad jämedalt, tükelda või ja tõsta koos peetidega kannmikserisse või köögikombaini ning püreesta.NB! Parem, kui peedid oleksid… Read more: Peedi-brownie’d

Põhi 300 g porgandeid3 dl kaerahelbeid3 dl speltajahu1 dl Demerara suhkrut1 dl õli1 dl vett2 tl küpsetuspulbrit Rabarberikate 500–600 g rabarbereid5 spl Demerara suhkrut50 ml vett Purukate 100 g võid(kui küpsetad kooki veganile, asenda või veganimargariiniga)4 dl jahu1,5 dl Demerara suhkrut1 tl vanillisuhkrut0,5 tl küpsetuspulbrit0,25 tl soola(soovi korral mandlilaaste või purustatud mandlitükke) Valmistamine Riivi porgandid.… Read more: Porgandipõhjal rabarberikook

Koostisosad 2 × 400 g konservipurki kikerherneid300 g 70% šokolaadi4 muna100 g võid5 spl mett0,5 tl küpsetuspulbrit 0,5 tl vanillipastat1 tl soola0,5 tl kardemonisarapuupähkleid (purustatud)(soovi korral tšillit) Valmistamine Pane ahi 200 °C peale soojenema. Sulata šokolaad. Püreesta kikerherned ja lisa juurde ka munad. Sega hulka sulatatud šokolaad ja või. Lisa mesi, küpsetuspulber, vanillipasta, kardemon, sool… Read more: Mõnusad muffinid ehk kikerherne-šokolaadiampsud